餃子の三面焼き

 
餃子の王将の餃子は美味しいのですが、焼き加減に少しだけ不満があります。
お店で「よく焼き」で注文しても、結局一面をしっかりと焼くだけで、他の面は焼いてくれないのです。

そこで、生餃子を持ち帰った時は餃子の三面を焼きます。
餃子の三面全てをしっかりと焼いて皮を全てパリパリにします。

そして三面焼きでこんがりとなった餃子を、二人でニコニコといただくのでした。

 

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